Préchauffez votre four sur 200°C.
Prenez 3 pommes, lavez-les puis évidez-les.
Garnissez-les de pistaches, 6 chacune.
Déposez une noisette de beurre salé sur le dessus de chacune.
Disposez les pommes dans un plat à gratin.
Enfournez pour environ une demi-heure.
Une fois les pommes cuites, mélangez 1cs de miel à 2cs de mascarpone frais.
Arrosez les pommes de leur jus.
Dressez-les dans de petites assiettes, accompagnées de mascarpone au miel.
Le contraste chaud-froid, le fondant des pommes, le petit goût de pistache...mmh.
Je vais essayer, ta recette me fait vraiment envie rien qu'à en entendre ou voir la description.
RépondreSupprimerDommage qu'il n'y ait pas de photo pour encore plus stimuler les papilles ;)