Viandes

Agneau

Agneau parmentier +
Crumble d'agneau aubergines et courgettes +
Haggis +
Haggis with neeps and tatties ++
Pie à l'agneau épicée ++
Ragoût d'agneau à la marocaine ++
Souris d'agneau aux fèves +
Souris d'agneau confites à l'asiatique +

Boeuf 
Boeuf bourguignon
Boeuf en gelée +
Boeuf bourguignon fondant ++
Boeuf, poivron rouge et noix de cajou au wok
Boulettes kefta et légumes au curry
Boulettes orientales +
Chili con carne +
Hamburger raclette +
Steak and kidney pie ++

Porc
Boudin noir aux pommes, pommes de terre et girolles
Chou, saucisses et pommes de terre +
Echine rôtie au bacon et au comté, gnocchi à la tomate +
Rôti de porc aux pommes +
Saucisses et puree patates-panais

Veau 
Axoa de veau ++
Blanquette de veau ++
Osso bucco à la milanaise ++
Rôti de veau Orloff, purée violette et tombée d'endives aux girolles ++