Gibiers et Volailles

Canard
Cuisses de canard confites, pommes de terre et champignons ++
Foie gras au naturel, confit dans sa graisse ++ 
Magret de canard au lingberries ++

Coq
Coq au vin ++

Dinde
Emincé de dinde à la crème +
Roti de dinde +

Lapin
Lapin à la moutarde ++
Râble de lapin en gibelotte +

Pintade
Pintade au chou ++


Poulet

Coronation chicken +
Curry de poulet et panais
Poulet basquaise +

Poulet à la mangue
Poulet au basilic, poivrons et courgette +
Poulet au curry vert
Poulet au curry vert (HOT) +
Poulet au paprika à la hongroise +
Poulet aux poivrons
Poulet aux poivrons, carottes et avocat
Poulet et carottes sautés, riz parfumé au gingembre
Poulet sauté au gingembre ++