Pommes au Clafoutis

Ce gâteau aux pommes ressemble à une aggrégation de morceaux de fruits, colmatés par du clafoutis... il est néanmoins excellent, moelleux comme il faut. En plus il est ultra-facile à réaliser et sa préparation ne nécéssite pas d'ustensiles compliqués. Testé et approuvé par une dizaine de convives.

• 3 pommes, pelées et coupées en morceaux
  
• 1 noix de beurre salé
• 2cc cassonade
• 1 pincée de cannelle

• 2 gros oeufs
• 75g de sucre
• 125g farine
  
• 1 sachet de levure chimique
• 6 cs huile neutre (ou même d'olive, allez, ca ne gâche rien)
  
• 1/2 orange pressée

Faire sauter les morceaux de pommes à feu vif dans une poêle dans le beurre salé
Parsemer de cassonade et de cannelle
Faire caraméliser 1-2 minutes
Battre les oeufs avec le sucre
Verser l'huile et le jus d'orange
Incorporer la farine et la levure
Ajouter les morceaux de pommes
Garnir un moule à manquer beurré et fariné
Enfourner 40 minutes à 150-160°C.

And all the roads we have to walk along are winding
And all the lights that lead us there are blinding
There are many things that I would
Like to say to you
I don't know how
Because maybe
You're gonna be the one that saves me?
And after all
You're my wonderwall

Oasis, Wonderwall