Suiveur, Suiveuse

Des titres de plus en plus énigmatiques, don't you think ?

Mais qu'est-ce que c'est que ces graines ?! Facile, des baies de Goji. Le truc qui circule depuis un moment sur les blogs de cuisine et qui trône depuis sur les étals des supérettes bio (oui, je vais dans des supérettes bio). Elle nous viennent de Chine et sont estampillées "superfood" du fait de leur richesse en vitamines, oligoéléments et minéraux. On leur prête des vertus de longévité et de vigueur sexuelle (sur mon paquet y a même marqué sagesse, allez savoir). Par contre, ah la vache, qu'est-ce que c'est cher !

C'est pas moi qui vais t'expliquer
Ou te dire que tout est parfait
C'est pas moi qui vais t'embrasser
J'ai pas le temps de m'amuser

Je préfère seulement te dire
Qu'il faut parfois se retenir
De chialer sur l'épaule des copains

Tu vois, tu vois, moi si j'étais toi
Je me montrerais du doigt
Et je me foutrais de moi

Mickey 3D, Si j'étais toi.

Hé, Coco !

Dans la série, je découvre la vie... J'achetai l'autre jour au marché des "écossés", séduite par les éloges dithyrambiques de deux ménagères. Face à ces haricots gondolés de couleur blanc-beige-marron-vert, je ne sus d'abord que faire. L'idée fit peu à peu son chemin que le terme "écossés" faisait sans doute référence à la graine à l'intérieur, et en effet ! des cocos blancs se trouvaient dans les enveloppes gondolées !
Mais comment cuisine-t-on des cocos frais ?
Au pif, une branche de laurier et deux carottes, de l'eau pour recouvrir, on fait bouillir une petite demi-heure, un brin de persil, et bam... avec des saucisses de dinde.

"Le docteur ne me pardonnait pas mon Bardamu démasqué que je lui avais envoyé de Capri. Je révélais dans cette étude mon émerveillement de jeune juif quand, à quatorze ans, je lus d'un seul trait Le Voyage de Bardamu et Les Enfances de Louis-Ferdinand. Je ne passais pas sous silence ses pamphlets antisémites, comme le font les bonnes âmes chrétiennes. J'écrivais à leur sujet : " Le docteur Bardamu consacre une bonne partie de son oeuvre à la question juive. Rien d'étonnant à cela : le docteur Bardamu est l'un des nôtres, c'est le plus grand écrivain juif de tous les temps. Voilà pourquoi il parle de ses frères de race avec passion.""

Patrick Modiano, La place de l'Etoile.

Un Peu de Franche Douceur

Now your dancing child with his chinese suit,
He spoke to me, I took his flute.
No, I wasnt very cute to him, Was i? But I did it, though, because he lied
Because he took you for a ride
And because time was on his side
And because I . . . I want you,
I want you,
I want you so bad,
Honey, I want you.

Bob Dylan, I want you.

Poulet Basquaise

L'idée, je l'ai chipée ici.

Poulet (kind of) Basquaisepour 2 personnes

• 2 cuisses de poulet (supérieures)
• 1 oignon, finement émincé
• 1 gousse d'ail, finement hachée
• 2 poivrons verts, émincés
• 2 piments doux verts, émincés
• 2 tomates rondes, pelées et coupées en dés
• 200-250g de pulpe de tomates
• huile d'olive
• piment d'espelette

Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile
Ajouter les poivrons et piments, faire suer quelques minutes
Ajouter les tomates et laisser mijoter 30 minutes
Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle
Saisir les cuisses de poulet à feu vif, cuire 5-10 minutes
Ajouter les cuisses de poulet à la piperade
Laisser cuire encore 20-25 minutes
Assaisonner de sel et de piment d'espelette.

Servir avec du riz blanc.

- Why are your eyes all red?
- Why is your head so bald?
- Because I have alopecia.
- Oh, yeah.
That's like albino, right?
- Not really.
- Jack maced us.
Was I just mean to Brendan?
- He's not coming back.
- He just quit.
- He did, didn't he?
- Can we at least get our snake back?
- It's dead.
- You killed him?
- Your fake tooth's gone.

The Darjeeling Limited (2007), Wes Anderson.

Flowers From Mars

Just a perfect day,
Problems all left alone,
Weekenders on our own.
It's such fun.
Just a perfect day,
You made me forget myself.
I thought I was someone else,
Someone good.

Lou Reed, Perfect day.

Mein Groß Frozen Yoghurt

The woman I'm thinking of, she loved me all up
But I'm so down today
She's so fine, she's in my mind
I hear her callin'

See the lonely boy, out on the weekend
Trying to make it pay
Can't relate to joy, he tries to speak
And can't begin to say

Neil Young, Out on the weekend.

Moelleux au Chocolat, Coeur Coulant à la Pistache

Le coulant déstructuré, veiné de vert pistache, vous fond dans la bouche et vous émoustille les papilles. Wanna try sometime ?

Coulants chocolat pistache
pour 4 coulants

• 140g de chocolat noir amer (70%)
• 120g de beurre en dés
• 1 lichette de crème liquide
• 4 oeufs
• 60g de sucre (roux)
• 50g de farine

• 50g de chocolat blanc
• 1cs de pâte de pistache
• 50 mL de crème liquide

Faire fondre le chocolat blanc avec la pâte de pistache et la crème
Garnir des petits moules ronds en silicone et figer 1 heure au froid
Blanchir les oeufs avec le sucre au fouet
Incorporer la farine délicatement
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre et la crème
Verser dans la préparation solide et homogénéiser
Cuire 6-7 minutes à 200°C.

Now my life has turned another corner
I think it’s only best that I should warn you
Dream it while you can
maybe someday, I’ll made you understand
I’m gonna paint you the picture
‘Cos I don’t think you live round here no more
I've never even seen the key to the door
We only get what we will settle for.

Oasis, Fade Away.