lundi, février 09, 2009

'tits Gâteaux pour le 'tit Dèj


Ni vraiment des financiers, ni tout à fait des visitandines, ces petites choses sont délicieusement gourmandes, moelleuses grâce au blanc d'oeuf et croquantes grâce aux fruits secs. A déguster sans modération aucune.

Visitandines aux noisettes
6-8 visitandines
  • 3 blancs d'oeufs
  • 90g de beurre, fondu
  • 65g de sucre, parfumé à a vanille
  • 5-6cs (75g) de noisettes et amandes grillées à secs, réduites en poudre
  • 1cs de farine
  • Nutella ® (facultatif)
Mélanger les noisettes et amandes avec le sucre
Incorporer les blancs d'oeufs à la cuillère en bois
Ajouter la farine, puis verser le beurre fondu et homogénéiser
Répartir dans des petits moules (en silicone) ou ramequins (environ 6-8)
Disposer une petite noix de Nutella ® au centre de la surface de chaque biscuit
Cuire au four 12-17 minutes à 180-190 °C.


I say to the House as I said to ministers who have joined this government, I have nothing to offer but blood, toil, tears, and sweat. We have before us an ordeal of the most grievous kind. We have before us many, many months of struggle and suffering.

You ask, what is our policy? I say it is to wage war by land, sea, and air. War with all our might and with all the strength God has given us, and to wage war against a monstrous tyranny never surpassed in the dark and lamentable catalogue of human crime. That is our policy.

You ask, what is our aim? I can answer in one word. It is victory. Victory at all costs - Victory in spite of all terrors - Victory, however long and hard the road may be, for without victory there is no survival.

Sir Winston Churchill (1940).


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