Des huîtres, de la langouste...
et des macarons, même pas de chez PH !
L'enseignement et la recherche ne se confondent pas, de ce point de vue, avec l'apprentissage d'un métier. C'est leur grandeur et leur misère que d'être soit un refuge, soit une mission.
Claude Lévi-Strauss, Tristes Tropiques.
