dimanche, février 06, 2005

Soirée très spéciale

Nous revenons à peine d'un dîner entre amoureux au 32° étage de la tour de la Part-Dieu. Nous avons découvert et apprécié le restaurant panoramique l'Arc-En-Ciel. Le cadre est magnifique, la vue superbe, le service sans faute, la cuisine fine, raffinée, élégante, exquise pour tout dire. Jugez par vous même...

Apéritif maison aux fruits rouges pour commencer,

Hors-d'oeuvre
  • sushi
  • croustillant de saumon
  • madeleine au pavot
Mise en bouche
  • Velouté aux moules, rapûre de panais
Menu pour elle
  • verrine de foie gras aux langoustines et son toast géant de pain de campagne, chutney aux kumquats
  • filet de sandre rôti aux épices, charlotte croustillante à l'émulsion de langoustines
Menu pour lui (un verre de vin accompagnant chaque plat)
  • Crostini de tomates, jambon serano et copeaux de parmesan, feuilles de doucette
  • dorade en papillote sur lit de fenouil confit
Suivaient un plateau de fromage ainsi qu'un pré-dessert
  • mousse de pruneaux à la cannelle, gelée de thé vert
Dessert pour elle
  • Truffe glacée au chocolat (couverture noire, coeur blanc), chantilly au poivre et compotée de bananes sur biscuit façon palet breton
Dessert pour lui
  • poire pochée en habit de sésame, glace vanille
Enfin, quelques gourmandises
  • caramel mou
  • crème chiboust sur crème de marron
  • nougat
  • truffe pralinée au chocolat
Le paradis pour 121 euros.
On m'a quand même présenté une carte sans aucun prix et on a amené la note à Monsieur... comment faire autrement que payer ?

2 commentaires:

Yann a dit…

Nan mais les geubours ! ! !
(bon je rigole... un peu)

Tu oublies le fromage offert à monsieur (gnahaha!!)

Bref ca donne quand meme envie...
Quant à la note apportée à monsieur, je connais ça m'arrive tout le temps (je parie que céline me montre du doigt!)

Yann a dit…

Nan mais les geubours ! ! !
(bon je rigole... un peu)

Tu oublies le fromage offert à monsieur (gnahaha!!)

Bref ca donne quand meme envie...
Quant à la note apportée à monsieur, je connais ça m'arrive tout le temps (je parie que céline me montre du doigt!)